A Quinoa, a világ egyik legnépszerűbb egészségügyi étele, a bolíviai gazdaság katalizátoraivá is vált. Bolívia Andok régiójában termesztett quinoa (kifejezetten keen-wah) gabonafélék, amelyekben fehérje, rost és ásványi anyagok vannak feltöltve, és glutén- és koleszterinmentes. A quinoa iránti kereslet gyorsan növekedett az egészségügyi rajongók (különösen a vegánok) körében, míg az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO), amely a globális táplálkozással foglalkozik, 2013-at „Quinoa Nemzetközi Évének” nevezte, a FAO főigazgatója, José Graziano da Silva szerint, "A quinoa fontos szerepet játszhat az éhség, az táplálkozás és a szegénység felszámolásában."
Ugyanakkor, bár a quinoa egészségügyi előnyei világszerte ismertek, vajon a termés megnövekedett termelése rossz hatással van-e a dél-amerikai nemzetre, amely annak nagy részét termeli?
Alapvető bolíviai gazdaság
Bolívia Latin-Amerika legszegényebb nemzete, amelynek bruttó hazai terméke (GDP) hozzávetőleg 35 milliárd dollár. Noha az ország erőforrásokban gazdag, nagy mennyiségű olaj-, földgáz-, ón- és ezüstkészlettel rendelkezik, és jelentős vízenergia-potenciállal rendelkezik, továbbra is nagymértékben fejletlen. Az elemzők a kormány államorientált politikáit hibáztatják, amelyek kevés ösztönzést hagytak a gazdaságba történő beruházásokhoz. Az emberek többsége továbbra is megélhetési tenyésztéssel él, Bolívia lakosságának 45% -a él a globális szegénységi küszöb alatt.
A bolíviai ipar elsősorban a kőolajfinomításra, az élelmiszer-feldolgozásra, a bányászatra (ón, arany, cink, ezüst és volfrám) és az olvasztásra korlátozódik, és van néhány kisüzemi gyártás is, elsősorban a cement, a cukor és a liszt finomítása. A Bloomberg Business szerint Bolívia a második legnagyobb úgynevezett "árnyék" gazdasággal rendelkezik, GDP-jének 70% -át nem hivatalos gazdasági tevékenységek generálják. Ennek egyik oka, hogy Bolívia a világ harmadik legnagyobb kokatermelője, amelyből kokaint állítanak elő. Ennek ellenére különféle kormányzati intézkedések csökkentik a bolíviai kokatermelés körét. (A kapcsolódó olvasmányhoz lásd: A legnagyobb árnyékpiacú országok .)
Quinoa és a bolíviai gazdaság
Generációk óta az őslakos bolíviai mezőgazdasági termelők quinoán nőttek és éltek. Aztán a 2000-es évek elején számos nyugati nemzet elkapta a quinoa magas tápértékét. A globális kereslet hamarosan emelkedett, és a quinoa növényi árai felgyorsultak. Most néhány bolíviai gazdálkodó, akik valaha is küzdenek a vége érdekében, jelentős bevételt szereznek a quinoa termesztéséből.
A quinoa iránti globális kereslet miatt Bolívia fényes pontja lett a régiójában, 2005 és 2014 között átlagosan 5% -os éves növekedési rátát mutatott, 2013-ban pedig feltűnő 6, 8% -kal. A Világbank szerint Bolívia GDP-je 34, 18 USD volt. Ez a teljesítmény különösen figyelemre méltó, mivel Bolívia szomszédainak számos tagja belekerült a politikai és gazdasági küzdelmekbe. De képes-e a bolíviai gazdaság hosszú ideig fenntartani ezeket a számokat? Noha a quinoa előállítása nagyszerű lehetőséget kínál Bolívia számára a szélesebb körű gazdaság felszámolására, a növénynek való túlzott támaszkodás potenciálisan katasztrofális következményekkel járhat.
A kereslet törvénye szerint ha a kereslet meghaladja a kínálatot, az árak emelkednek. A Quinoa tökéletes példa erre. A kereslet erőteljesen meghaladja a kínálatot a 2000-es évek végére, így a quinoa árai rohamozódtak, 2006 és 2011 között megháromszorozódva. De meddig lehet Bolíviától függni a quinoától, mint a jólétének ágense?
A gyorsan növekvő quinoaárak miatt a bolíviai gazdák elhagyták a többi mezőgazdasági alapanyagot, hogy a quinoa monokultúrájára összpontosítsanak. Ez súlyos stresszt jelent a szántóföldre, és veszélyezteti a talaj kimerülését, csakúgy, mint a mezőgazdasági termelők fokozott kémiai műtrágyák használatát. Bolívia kormánya most megpróbálja átcsoportosítani mezőgazdasági támogatásait, hogy nagyobb ösztönzőket biztosítson a nem quinoa termelőknek, annak reményében, hogy megfordítja vagy legalábbis megszünteti ezt a tendenciát.
Az egyik árutól való túlzott függőség csak rövid távon nyereséges, és Bolívia bizonyosan nem támaszkodhat sokáig a quinoára. A szomszédos Andok országok, például Peru gazdái felgyorsítják saját termelésüket, ami azt jelenti, hogy a quinoa kínálata hamarosan bővül, az árak valószínűleg stabilizálódnak vagy akár esnek, és a bolíviai termelők nyeresége csökkenhet. Az elemzők szerint míg Bolívia továbbra is domináns pozícióban van a quinoában, további piacokat kell megnyitnia a gabonafélék számára, kiterjeszkednie Ázsiába és a Közel-Keletre, és csökkentenie kell az Egyesült Államoktól való függőségét, amely jelenleg kvinoájának több mint 50% -át teszi ki. export.
Az egyik irónia az, hogy Bolíviában sok quinoa-termelő gazdálkodó már nem engedheti meg magának, hogy magukat enni --- ez túl költséges lett, és a legtöbb növényt exportálják. Tehát a világ egyik legnépszerűbb egészségügyi ételének előállítói gyakran tömeggyártott, olcsó árú egészségtelen ételeket esznek a túlélés érdekében.
Alsó vonal
A bolíviai gazdaság növekszik a papíron, de még mindig törékeny. Kormányának a jelenlegi quinoa fellendülés során politikákat és programokat kell végrehajtania a mélyebb problémák megoldására, például hatalmas árnyékgazdaságának napfénybe hozására és az alul kihasználatlan források kiaknázásának módjaira. Bolíviának meg kell találnia, hogyan lehet fenntarthatóvá tenni gazdasági növekedését anélkül, hogy egyetlen csodatermesztésre támaszkodna.
