2016 óta drámaian felgyorsult az ellátási láncok és az élelmiszeripar érdeklődése a blockchain technológia hatékonyságnövelés érdekében történő felhasználása iránt. A Trust Nodes beszámolója szerint a tömör láncot, az ellátási láncokat és az ételeket a média 2017. évig gyakorlatilag nem létezett. Azóta ezek a kifejezések egyre gyakrabban jelentek meg. Most már gyakori, hogy az ország néhány legnagyobb vállalata felhívja a figyelmet arra, hogy felfedezzék, hogyan javíthatja a blockchain az élelmiszer-ellátási láncokat. A Walmart (WMT) nagykereskedelem között szerepel ezek a vállalatok.
Walmart és mangó
A Nemzetközi Tejtermékek Szövetsége szerint "Frank YIannas, a Walmart élelmiszerbiztonsági alelnöke elhitte a blockchain technológia előnyeit, amikor vállalati csapata több mint hat naptól rövidebb időt vesz igénybe egy szeletelt mangócsomag felkutatására. 2, 2 másodpercig. " Ebben az esetben a blockchain sok különböző szereplőt koordinált az ellátási láncban, drasztikusan javítva a folyamat hatékonyságát.
Az élelmiszer- és ellátási lánc iparágak úgy vélik, hogy a blockchain felhasználható a nyilvántartások biztonságos megőrzésére, és talán még a vállalatok között is. Képzelik el azt a forgatókönyvet, amelyben egy kaliforniai mezőgazdasági termelő nyilvántartást vezethet a főkönyvbe, és egy bostoni feladó azonnal képes megállapítani, hogy elérte-e a rakománykapacitást.
Szegmentáció az egységgé
Yiannas elmagyarázza, hogy "a nyomonkövethetőség módja manapság az élelmiszerrendszer minden szegmense a saját maga szerint jár. Leginkább papíron vagy olyan rendszerekben teszik, amelyek nem beszélnek egymással, így soha nem lehet teljes képet megtekinteni a mi történik az élelmiszerrendszerben. " A Blockchain hozzájárulhat e rendszerek integrálásához, felgyorsítva és lehetővé téve a kommunikációt az országos áramlás javítása érdekében. Különösen a papír rendszerek esetében, ahol kézzel kell megkeresni a nyilvántartásokat, a folyamatot megszakítják.
A magánkulccsal ellátott chip összekapcsolhatja a kézbesítést a blokklánc-könyvelés egy részével, elvonva a vonalkód szükségességét. Ezeknek a chipeknek akár GPS funkcióval is rendelkezhetnek, további segítséget nyújtva a nyomkövetés folyamatában. Korlátlannak tűnnek a blokklánc ezen tér fejlesztésének lehetőségei.
