McDonald's és Burger King: áttekintés
A PepsiCo, Inc.-hez hasonlóan, szemben a Coca-Cola társasággal vagy a Ford Motor Company-nal szemben a General Motors Company-val, a McDonald's Corporation (NYSE: MCD) és a Burger King közötti csata az amerikai történelem egyik legismertebb és legfontosabb üzleti versengése. A McDonald's több mint 60 éve az úttörő, amely meghatározta a többi franchise működésének színvonalát. Világos azonban, hogy ezek a szerepek megfordultak; egy újjáéledt Burger King arra kényszeríti a McDonald's-t, hogy alkalmazkodjon hozzá, nem pedig fordítva.
A McDonald's és a Burger King 1955-ben, illetve 1953-ban kezdte a franchise élelmiszeripart. A McDonald's mindig is volt a nagyobb társaság, ám hat évtizedes plusz rivalizációjuk során minden egyes vállalkozás vitathatatlanul befolyásolta a másikot.
Minden étterem ikonikus termékekkel büszkélkedhet. Burger Kingnek van Whopper szendvics, McDonald's pedig a Big Mac és a Quarter Pounder. Valójában a Whopper és a Big Mac minden idők két legkelendőbb hamburgere. A Burger King évi 2, 1 milliárd darab eladással büszkélkedhet, bár ezt a számot nagyon nehéz megtalálni. A McDonald's azt javasolja, hogy minden évben szerényebb, 550 millió millió Mac készüléket értékesítsenek.
Mindegyik cég továbbra is támogatja nemzetközi jelenlétét, bár vegyes eredményekkel. Ennek egyik oka a kultúra. Például sok európaiak a gyorsétkezést alapvetően amerikai hagyománynak tekinti. A Burger King és a McDonald's ételeinek étlapjai néha küzdenek a külföldi fogyasztók számára, így a nemzetközi piacok fejletlenek maradnak, különösen az ázsiai-csendes-óceáni térségben.
McDonald's: A hamburgerek igazi királya
A McDonald's az Egyesült Államok legnagyobb gyorséttermi lánca, és a világ legnagyobb étterme, a kiszolgált ügyfelek és a bevétel szempontjából egyaránt. Franchise-i tevékenységei 36 000 egységet foglalnak magukban, közel 120 országban, 1, 5 millió embert foglalkoztatnak, beleértve a franchise-vállalkozókat is, és évente több mint 65 millió ételt szolgálnak fel.
Úgy gondolja, hogy a McDonald's elveszítheti árbevételének felét, és továbbra is kényelmesen ülhet; A belföldi McDonald helyszínei 2018-ban 21 milliárd dollárt hoztak be. Még a 2014 eleje óta lemaradó növekedési adatok mellett is, a McDonald's a gyorséttermi világ tetején ül. De a zuhanó számadatoknak a befektetőkre kell vonatkozniuk, akik évek óta nem értek el nagy hozamot. Az MCD csodálatosan teljesített a 2008–2009-es globális recesszió alatt és közvetlenül azt követően. Kiderült, hogy az olcsó gyorsétterem alapvetően recesszió-biztos, de 2014 volt a legrosszabb év a vállalat számára 2003 óta.
Ray Kroc francia vállalkozása alatt a McDonald's a világ legfontosabb élelmiszermárkájává vált azáltal, hogy eladta a McDonald's üzlet üzemeltetési jogát. Ezzel a modellel az MCD csökkenti a rezsiköltségeket, és lehetővé teszi a helyi tulajdonosok számára, hogy az egyedi egységekkel foglalkozzanak, miközben az élelmiszerköltségek alacsonyak, és a szolgáltatás gyors marad egy kultúrához egyre inkább útközben.
A nagyvállalatok küzdenek a gyors növekedésért, miután elérték egy bizonyos méretet; logisztikai szempontból nehéz az innováció vagy az egyedi üzleti aggályok kezelése, amikor egy hamburgeri birodalom 120 országot ölel fel. A McDonald vezérigazgatója, Steve Easterbrook 2015. első negyedévében tartott előadást a részvényeseknek a teljesítménygel kapcsolatos aggodalmak kezelésére. Fordulatstratégiája magában foglalta Burger King legutóbbi sikerének szándékos vizsgálatát. Noha nem valószínű, hogy a McDonald's felére fogja hajtani a vállalati fölösleget, amit valaha a Burger King 2011 és 2013 között meg tudott csinálni, az azt mondja, hogy az Easterbrook a társaságok tulajdonában lévő éttermek újracsatlakozását találta a margón való felfutás módjának.
A Burger Kingbe és a McDonald'sbe való befektetés általában egy új franchise egység vásárlását és üzemeltetését jelenti.
Burger King: Gyorsétterem újjáéledés
A 21. századi nagyon heves és kiábrándító kezdet után a Burger King részvényesei láthatták a The Wendy's Company, Subway, és a Starbucks felváltva eljuttatta őket McDonald's fő versenytársához, legalább az eladások bevétele szempontjából. Ezután a 3G Capital magántőke-társaság 4 milliárd dollárért vásárolta meg a küzdő óriást 2010-ben, és megállította a meglehetősen sikeres helyreállítási erőfeszítéseket. A Burger King 2014-ben egyesült a kanadai Tim Hortons kávéfőzővel, hogy létrehozzon egy új, nyilvános forgalmazású társaságot, az Restaurant Brands International (RBI) nevű társaságot.
2017. harmadik negyedévére a Burger King jelentős különbözettel meghaladta a McDonald's és a Wendy éveit. A Citi Research jelentése arra a következtetésre jutott, hogy a 3G Capital két jelentős stratégiai kiigazítást hajtott végre: csökkentette az üzleti kövérképességet és egyszerűsítette a közképét. Működött, és a működési különbözetek a 2011. második negyedévi 24% -ról 36% -ra növekedtek 2018 negyedik negyedévére.
A Burger King Worldwide (BKW) három forrásból származó bevételt generál. Az elsődleges áram a franchise-ból származik, ideértve a jogdíjakat és díjakat is; a jogdíjak az egyes egységek bevételének százalékából származnak. A társaság korábban bérelt ingatlanokat, bár a 3G Capital elköltözött tőle, és 2018-tól kezdve a Burger King összes telephelye franchise-vétel alatt áll.
Abban az időben, amikor a McDonald's menü olyan bonyolult, mint valaha, rekord meghajtó-várakozási időket hoz létre, a Citi Research szerint a Burger King újracsomagolja vagy újracsomagolja a régi cikkeket, hogy segítse a fogyasztókat.
Az újjáéledési stratégia egyik része közvetlen kihívást jelent a McDonald's termékeinek. 2013 novemberében a Burger King bemutatta a Big King szendvicset, két pogácsát, három zsemlét és egy "speciális szószot", a McDonald's sikeres Big Mac-ének nem annyira finom példányaként. Amikor a McDonald's visszahozta a McRib szendvicset, a Burger King válaszként egy 1 dolláros BK BBQ borost mutatott be olcsóbb alternatívaként. 2018-ban a Burger King bejelentett egy kettősnegyed font hamburgert, amelyet közvetlen lövésnek tekintenek a McDonald's saját negyedes font hamburgerjére.
Ezután jött egy új kávéflotta a Burger King-től, hogy kihívást jelentsen a McCafe menüben. A McDonald's évekkel ezelőtt hullámaival élt a Starbucks-szal való partneri kapcsolatokkal, hogy új reggeli kávé-opciót hozzon létre, így a Burger King megcélozta és megszerezte a Tim Hortons, Inc.-et, a kanadai vezető kávé- és fánkvezető üzletet. Mindkét társaság részvényeinek áremelkedtek a 11 milliárd dolláros ügylet után, beleértve a Warren Buffett által nyújtott 3 milliárd dolláros finanszírozást.
Nincs félreértés a Burger King értékjavaslatával kapcsolatban. Ugyanolyan jó, mint a McDonald's, ugyanazokkal a termékekkel, csak kissé előkelőbb és esetleg olcsóbb is. A BK finoman megvilágítja a McDonald gyakran kritizált táplálkozási értékét azáltal, hogy az új „Satisfries” egészségesebb francia krumplit kínál, „40% -kal kevesebb zsírtartalommal és 30% -kal kevesebb kalóriával, mint a vezető francia krumpli”. A vezető hasábburgonya természetesen a McDonald's.
franchise
A Burger Kingbe és a McDonald'sbe való befektetés általában egy új franchise egység vásárlását és üzemeltetését jelenti. Mivel minden vállalat nemzetközi szinten működik, és egyetlen piac sem azonos, a franchise-opciók összehasonlításának legegyszerűbb módja a franchise-nyilvánosságra hozatali dokumentumok (FDD) megvizsgálása.
A McDonald's 2017. évi FDD-je szerint a McDonald's franchise kezdeti beruházási összege 1, 008 és 2, 2 millió dollár között esik. A vállalat egy induló franchise-díjat is felszámít, mindössze 500 dollártól 45 000 dollárig, az éttermi egység típusától függően.
Nem meglepő, hogy a Burger King franchise-i hasonló befektetéseket igényelnek. A 2017. évi BK FDD azt sugallja, hogy az ingatlanvásárlás és fejlesztés költségeit is beleértve, a kezdeti beruházások teljes összege 317 100 és 3, 046 millió dollár között esik, 45 000 dolláros kezdeti franchise díjjal.
Kulcs elvihető
- A McDonald's az Egyesült Államok legnagyobb gyorséttermi lánca, és a világ legnagyobb étterme. A Burger King értékének javaslata ugyanolyan jó, mint a McDonaldéé. A Burger Kingbe és a McDonald'sba való befektetés általában azt jelenti, hogy új franchise-egységet vásárolnak és működtetnek..
