A Whole Foods Market (WFM) árai megszerezték az ökológiai élelmiszerbolt láncot a "Whole Paycheck" vicces becenévvel. Míg a Whole Foods élelmiszerüzletek vásárlása általában nem fizeti ki a teljes fizetést, árai átlagosan észrevehetően magasabbak, mint a többi élelmiszerbolt-bevásárlóhelyen elérhetők, történelmileg 10–20% -kal. Mióta az Amazon (AMZN) megvásárolta, a Whole Foods árai csökkentek.
Kulcs elvihető
- A Whole Food lassan elveszíti a „Whole Paycheck” becenevet, mióta az Amazon megszerezte 2017-ben. A múltban, kb. 2015 körül, a Whole Foods termékei 20% -ot meghaladó, néhány esetben pedig akár 40% -os prémiummal is eladtak. Termékek. Az utóbbi időben a Whole Foods árai enyhe prémiummal jöttek a rivális Kroger versenytársához, termékei kedvezményesen kerülnek behozatalra.
Teljes ételek múltja és jelenje
Mielőtt megbeszéljük a Whole Foods esetleges negatívumait, fontos megjegyezni, hogy a Whole Foods vállalkozói sikertörténet volt, amelyet egyszerűen érzékenyen reagálnak a piaci változó fogyasztói preferenciákra. A lánc egyetlen üzletként kezdődött a texasi Austinban, és azzal a stratégiával kezdte meg piacra lépését, hogy kielégítse a fogyasztók piaci igényét az egészségesebb, bioélelmiszerek iránt.
Még akkor is, amikor a társaság 1992-ben nyilvánosságra került, a Cheif ügyvezetõ igazgatója (vezérigazgatója), Walter Robb azt gondolta, hogy optimista a lánc 100 helyszínének kivetítése. 2019-től a Whole Foods közel 500 telephellyel rendelkezik.
A társaságot azonban súlyosan sújtották a túlárazási botrányok, és nem rendelkezik ugyanolyan erőfölénnyel, mint korábban az egészséges, bioélelmiszerek piacán, mivel egyre több élelmiszerüzlet működésével jelentősen megnőtt az ökológiai élelmiszerek kínálata.
Volt idő, amikor a Whole Foods volt az egyetlen élelmiszerbolt azoknak a fogyasztóknak, akik biotermékeket akartak. Ez egyszerűen már nem így van. Noha a Whole Foods megtartja eredeti bioélelmiszer-áruházának helyzetét, az organikus termékek kivételének nagy részét elvesztette, és ez komoly veszélyt jelent a társaság haszonkulcsaire és az általános pénzügyi stabilitásra.
Teljes ételek korábbi árai
Gyakran felmerül a kérdés, vajon a Whole Foods vásárlása szignifikánsan drágább-e, mint másutt az élelmiszerek vásárlása. A múltban jelentős díjat kellett fizetni a Whole Foods élményért. Számos tanulmány készült a múltban, amelyek következetesen azt mutatják, hogy a fogyasztók átlagosan legalább 10% -ról 20% -kal fizetnek az élelmiszerekért a Whole Foods termékeknél, összehasonlítva a nagyobb szupermarketek versenytársaival, mint például a Safeway, Inc., a Wegmans Food Markets, a Joder kereskedő., Kroger (KR) vagy Walmart (WMT).
A San Francisco területén működő élelmiszerüzletek 2015. évi MarketWatch-ár-összehasonlító elemzése, amelyben összehasonlítják a Whole Foods, a Trader Joe's, a Safeway és a Target árait, a Whole Foods árainak átfogó ára lényegesen magasabbak voltak.
A banán, amely a fogyasztási cikkek egyik fő fogyasztói cikke a termelő osztályban, átlagosan 99 cent / fontba kerül a Whole Foods-ban, szemben a versenytársak körülbelül 0, 70–0, 80 USD centtel. A földimogyoróvaj, egy másik fő vágott anyag, szinte kétszer annyit fizet a Whole Foods-en, mint a Safewaynél, 2, 69 dollárral szemben, szemben a 16 uncianyi jar 1, 79 dollárjával. A Cheddar sajt majdnem kétszeresét érte el a Whole Foods árán, 58 cent unciánként, szemben a versenytársak átlagosan 0, 35 USD áronkénti árával, egyetlen versenyző üzlet egyikének unciánként 0, 39 USD-t meghaladó árakon kellett fizetnie.
Egy másik, 2015-ös tanulmány - a Whole Foods ökológiai termékeinek és a Safeway szokásos termékeknek egyenes összehasonlítása - alacsonyabb átlagos prémiumot talált a Whole Foods vásárlásához, ennek ellenére észrevehető árkülönbség. A 10 leggyakrabban vásárolt ökológiai termék összehasonlítása 11, 55 USD-t tett ki a Whole Foods-ban, míg a Safeway-ben ugyanezen 10 rendes termék 9, 56 USD-t vett ki.
Túlárazó botrány
2015 júniusában a Whole Foods Market a New York City egyik túlzott árképzési botrányának középpontjába került. A város hivatalos próbát indított az árképzési gyakorlatában számos, legalább öt évig tartó ellenőrzés eredményeként, amelyek következetesen azt mutatták, hogy a Whole Foods Market túltöltötte az ügyfeleket.
A vizsgálat egyik része a 80 különböző termék listáját vizsgálta meg, amelyeket New York City környékén vásároltak különböző Whole Foods helyszínektől. A 80 cikk mindegyikét lemérte, és a Whole Foods csomagoláson feltüntetett súlya minden esetben pontatlan volt, és a legtöbb esetben a pontatlanság a fogyasztók túlterhelését eredményezte.
A város fogyasztóvédelmi osztályának biztosa a helyzetet úgy jellemezte, mint "a legrosszabb esetet a többletdíjakról", amelyet az osztály ellenőrök valaha láttak. A Whole Foods már kiszabott bírságot olyan szabálysértések miatt, mint például az adó kiszámítása a nem adóköteles cikkekért és a pénztár szkennerek használata, amelyek nem tudják pontosan megadni az árakat, és ez a hátrány általában az ügyfelek felé fordul. Az utolsó dologról, amelyre a Whole Foodsnak szüksége van, amikor azt már az egyik legdrágább élelmiszerboltként elismerték, a szándékos túltöltés vádja.
Jelenlegi árazási környezet
A Whole Foods egyre növekvő és olcsóbb versennyel néz szembe a saját játékában, bioélelmiszerek értékesítésével. Szinte minden élelmiszerbolt-lánc, köztük a Walmart nagy diskontálója is, jelentősen megnövelte bioélelmiszereinek kínálatát, általában alacsonyabb árakon, mint a Whole Foods kínálatában.
A Whole Foods árai átlagosan 2, 5% -kal csökkentek az előző évhez képest, találta Morgan Stanely. Az Amazon 2017. évi felvásárlása óta a Whole Foods prémium árai a társaikhoz viszonyítva csökkentek. Míg a prémium korábban 20% volt, mégis 12% -ra közeledett. Morgan Stanley megjegyezte, hogy a Kroger most csak 27% -kal olcsóbb, mint a Whole Foods, szemben a történeti 40% -kal.
A Business Insider felmérése szerint a Whole Foods és a Kroger ára konvergál. Valójában a Whole Foods termékei 7% -kal olcsóbbak, mint a Krogeré. A Business Insider felmérése szerint a virginiai Whole Foods árai csak 4% -kal drágábbak voltak, mint a rivális Kroger. Eközben a Business Insider 2015-ös felmérése 40% -os prémiumot mutatott.
