A McDonald's Corp. (MCD), amely egyúttal úttörő szerepet tölt be a gyorséttermi iparban, széles körben úgy ítéli meg, hogy túl kényelmes a sikeréhez. Ennek eredményeként úgy tűnik, hogy a vállalat elveszíti a kapcsolatot az ügyfelekkel és a franchise-tulajdonosokkal, még nemzetközi szinten is. 2015 második negyedévében a McDonald's árbevétele és részvényenkénti jövedelme (EPS) esett vissza. Steve Easterbrook, a 2015-ben kinevezett vezérigazgató jelentősen megfordította a tőzsdei árat, de még nem hozott innovációt a leálló gyorséttermi óriás felé, ami olyan működési hiányosságokhoz vezet, amelyeket a fogyasztók és a franchise-tulajdonosok gyakran észlelnek javításra szoruló területeként.
Egyszerűsített menü
A McDonald's-ban való étkezés meglehetõsen élmény lehet, mivel a menük nagy sebességgel haladnak át, ami a folyamatosan változó lehetõségek ciklusává válik, ami elsõrendûnek tűnik. Ha visszatér a gyökereihez - hamburgerekhez, sajtburgerekhez és hasábburgonyához -, a McDonald's márka megerősítheti és továbbra is azonosíthatja magát fő fogyasztójával. A gyors és egyszerű megrendelés boldog ügyfeleket jelent, és a változó ügyfelek képezik minden vendéglátó-ipari vállalkozás magját.
Gyors kaja
A McDonald 1990-es években meghiúsult pizzakísérletének meg kellett volna tanítania a társaságot, hogy a fogyasztók ne látogassanak a gyorséttermekbe, hogy üljenek és várjanak ételt. A franchise vállalkozók panaszkodtak a drága pizzakemencék miatt és hosszú főzési idő, de 2000-ig tartott, amíg a McDonald's bezárta pizza fejezetét.
Egy másik példa az, amikor mind a fogyasztók, mind a franchise-tulajdonosok panaszkodtak a McWraps miatt. A trükkös menüpont a vártnál hosszabb időt vett igénybe az előkészítés során, és csalódott, türelmetlen fogyasztókhoz vezetett. A McDonald's azóta fokozatosan megszüntette a McWrap-ot, elismerve, hogy a menü "túl bonyolult" lett. A próbálkozás és kudarc kérdése az, hogy a fogyasztók kötődnek egy termékhez, és elveszítik lojalitását, amikor azt operatív célból leállítják.
A franchise-vevõk és a fogyasztók meghallgatása révén a McDonald's helyreállíthatja az imázsát, mint egy éttermet, ahol gyors és olcsó ételeket kaphat.
Ízletes hamburgerek
A McDonald's egyszer készítette az ízletesebb hamburgert Amerikában, de ma a legjobb hamburger díjat egyre inkább a gyors alkalmi éttermek kapják, mint például a Shake Shack Inc. (SHAK) és az Five Guys. A McDonald's furcsa mozdulattal elhagyta a gyors és olcsó alapmárkáját, és megpróbálta másolatot készíteni a magas színvonalú hamburger helyekről a fogyasztók visszahúzására.
A McDonald's-nek összpontosítania kell alaptermékei minőségének javítását. A helyi forrásból származó összetevők, az ökológiai ételek és a magas színvonalú termékek nem feltétlenül jelentik a fogyasztóknak a McDonald's-tól elsőként.
Vevőszolgálat
Vezetői szinten úgy tűnik, hogy általános a kezdeményezés hiánya, ami azt jelenti, hogy kellemes élményt nyújt a McDonald'sban, hogy megfeleljen a versenytársak szolgáltatási szintjének. A legjobb és legegyszerűbb megoldás a McDonald's-ban töltött idő javítására az önkiszolgáló kioszkok, amelyek egyre népszerűbbek és elterjedtek Európában és Kanadában. Ezek a népszerű gépek lehetővé teszik a gyors és pontos megrendelést, a biztonságos fizetési lehetőségeket, és felszabadítják a munkavállalókat más feladatok elvégzéséhez és az ügyfélszolgálat fejlesztéséhez, ami egy meglehetősen automatizált étteremben, mint például a McDonald's, nem feltétlenül jelenti az ember közötti kapcsolatot.
Alacsonyabb árak
A McDonald ésszerű célja az olcsó ételek gyors kiszolgálása, és az a fogyasztó, aki hajlandó 5 dollárnál többet költeni egy hamburgerre, inkább egy gyors alkalmi hamburger étterembe megy. A képzeletbeli Angus-hamburgerekkel és -csomagolásokkal a McDonald's kudarcot valósít meg a befektetők és a fogyasztók számára, akik gyakran olcsó kalóriát keresnek.
A menü egyszerűsítésével és az önkiszolgáló megrendelés végrehajtásával a McDonald's csökkenti árait a munkaerőhiány és az összetevők keresztfelhasználása miatt. A kisebb, bonyolult menük nemcsak alacsonyabb személyzeti költségeket eredményeznek, hanem a franchise-vevőket sem arra kényszerítik, hogy drága speciális berendezéseket vásároljanak, vagy annyi készletet tartsanak a kezükben, hogy különféle menüelemeket értékesítsenek.
Alsó vonal
A McDonald'snak abba kell hagynia, hogy minden fogyasztó kedvére tegyen szert. A gyors alkalmi éttermek nem versenyeznek egymással. A McDonald's soha nem lesz olyan hely, ahol az emberek kézműves kenyeret és egzotikus húshamburgereket esznek importált sajttal töltve; ez egy olyan hely, ahol olcsó, ízléses ízletes hamburgereket vásárolhat, amelyek az épületbe való belépéstől számított pár perc alatt készen állnak.
Mindaddig, amíg a McDonald's folytatja a versenyt a rossz társaságokkal, megnyitja az ajtót valódi versenyének - a Wendy's Co. (WEN) és az Restaurant Brands International Inc. (QSR) leányvállalata, a Burger King számára -, hogy átvegye az oroszlánrészét a gyors -élelmiszer üzlet.
