A Joe's Trader és a Whole Foods Market, Inc. (NYSE: WFM) az Egyesült Államok két fő élelmiszerlánca, amelyek hangsúlyt helyeznek az egészséges és bio termékekre. A múltban a két lánc szignifikánsan különbözött üzletek méretétől. A Whole Foods hagyományos helyszínei nagy üzletek, méretükben hasonlítanak sok más amerikai élelmiszerlánchoz, ám a Trader Joe'snak viszonylag kicsi üzletei vannak, csupán néhány folyosóval. 2015-ben a Whole Foods bejelentette, hogy új "365 by Whole Foods" üzleteket nyit meg, kevesebb terméket szállító kisebb üzleteket, valamint olyan területeket céloz meg, amelyekben a Whole Foods még nem hatolt be. Úgy tűnik, hogy az ilyen típusú üzletek közvetlen versenyt terveznek a Trader Joe üzlettel.
Nyilvános vagy magántulajdon
A két élelmiszerbolt gazdaságosságának megértéséhez fontos megérteni, hogy a Whole Foods állami társaság. Joe's kereskedő nem; a magántulajdonban lévő német Aldi élelmiszerlánc üzemelteti. Bár a Whole Foods társalapítója és vezérigazgatója John Mackey széles körben beszélt, sőt még könyvet írt ("Tudatos kapitalizmus: az üzleti hős szellem felszabadítása"), egy olyan társaság működtetéséről, amely szándékosan bánik az alkalmazottakkal, csak a legjobb termékeket kínálja. és befektet a helyi közösségekbe, a társaságot elkerülhetetlenül nyilvános ellenőrzésnek vetik alá negyedéves teljesítményének és részvényárfolyamának tekintetében. A Trader Joe üzleteiben az ilyen információk bizalmasak. Ez egyszerűen azt jelenti, hogy a Trader Joe-k jobban képesek lesznek összpontosítani alapvető kompetenciáira, ahelyett, hogy befolyásolnák az állami tulajdon aggályait a részvények értékével kapcsolatban. Ami a legfontosabb oldalt illeti, a Whole Foods képes további tőkét eladni a társaságban, és további adósságpiaci hozzáférést is elérhet, amelyek mindkettő hasznos lehet, mivel a vállalat növekedési erőfeszítéseinek finanszírozására törekszik.
Hogyan tartja a Joe kereskedő alacsony költségeket
A Joe's kereskedő lenyűgöző élelmiszerbolt-választékot kínál, beleértve számos ökológiai terméket és jelentős számú saját márkás márkájú termékét. Az üzletek általában képesek fenntartani az általános költségeket azáltal, hogy kis üzletekkel rendelkeznek, és korlátozott számú terméket kínálnak minden kategóriában (néha csak a saját márkáikat kínálják). A legtöbb Trader Joe üzlet sztriptíz bevásárlóközpontokban vagy bevásárló komplexumokban található. Ez megtakarítja a vállalat pénzét, amelyet egyébként a közüzemi szolgáltatások építésére, karbantartására és fizetésére fordíthat nagy önálló élelmiszerboltokban. Az üzletlánc hatékonyan forrásból is forgalmazza a saját márkájú termékeket azáltal, hogy tagja az Aldi-nak, amely egy nagyon nagy nemzetközi élelmiszerüzlet. Ezeknek a termékeknek a haszonkulcsa gyakran a legmagasabb, és sokuk közül a Trader Joe vásárlói szeretik őket.
365, a Whole Foods készítette
A Whole Foods újszerű ebben a kis üzletben. Korábban a Whole Foods nagy üzleteket építne meglehetősen gazdag területeken, ahol jelentős kereslet volt az egészséges, bio és magasabb árú élelmiszerek iránt. Noha ezek a korszerű üzletek sikeresek voltak, ez a modell nem volt releváns a városi területeken. A 365 üzlet lehetővé teszi, hogy a Whole Foods kisebb, kényelmesebb helyeken értékesítsen. Valószínűleg nagy arányban kínálják az üzletekben már meglévő saját márkanévüket, amelyek nagyon hasonlóak a Trader Joe márkákhoz. Mivel a Whole Foods már jelentős infrastruktúrát épített az Egyesült Államok egész területén, képesnek kell lennie arra, hogy kihasználja ezt a vásárlóerőt, a meglévő szabadalmaztatott termékeket és a szállítási erőforrásokat az alacsonyabb árak tartása érdekében ezekben a kisebb szomszédos üzletekben.
Mivel ez a Whole Foods új erőfeszítése, nem világos, hogy képes-e kezelni költségeit, és olcsóbb árucikkeket kínál-e olyan sikeresen, mint a Trader Joe's. Noha a Whole Foods név minden bizonnyal értékkel bír, és vonzó a fogyasztók számára, általában nem társítják azt a megfizethetőséggel. A cég soha nem koncentrált a kedvezményekre vagy a kuponokra, mint sok más élelmiszerüzlet, és hírnevét szerezte, hogy csak a gazdagok számára kínál választási lehetőséget. Most, hogy az Egyesült Államok számos más nagy élelmiszerboltja, például a Walmart, a Costco és a Target jelentősen megnövelte organikus kínálatát, ez a kezdeményezés logikusnak tűnik a Whole Foods számára.
Összehasonlítás
A Whole Foods 365 koncepció túlságosan új ahhoz, hogy összehasonlítsuk a Joder Trader Joe modelljével. Valószínűleg a Whole Foods eltart egy ideig, amíg ugyanolyan hatékony lesz, és annyi profitot hoz, mint a Trader Joe ilyen típusú kisüzleti modellje. Ha azonban kritikát vettek a Trader Joe üzletágához az Egyesült Államokban, az az volt, hogy az nem bővült elég gyorsan új helyszíneken. Hűséges ügyfelet fejlesztett ki országszerte, ám üzletei sok helyen nem elérhetők. Saját tempójában nőtt fel, amit magánvállalkozásként is jogosult megtenni, de ez sok piacot nyitva hagy a Whole Foods 365 számára, ha ez a társaság jól tud végrehajtani egy hasonló üzlet modelljén.
