Az évszázados erőteljes növekedés után a palackozott víz meghaladta a szódát, mint az Egyesült Államok legnagyobb italkategóriáját, nyilatkozta a Beverage Marketing Corporation kutatási és tanácsadó cég nemrégiben készült jelentése.
A palackozott víz fogyasztása tavaly magas volt, az egy főre jutó 39, 3 gallon. Ugyanebben az időszakban a szódaértékesítés 38, 5 gallonra esett az egy főre jutó mértékben, szemben az egy főre jutó 50+ gallonnal az 1990-es évek végén. Az elmozdulást számos tényező vezette, ideértve a cukor és a mesterséges aromaanyagok egészségével kapcsolatos széles körű aggodalmakat és a helyi szódaadókat.
Alternatív csapvíz mint szódapótlás
„A palackozott víz hatékonyan átalakította az italpiacot” - mondta Michael C. Bellas, az Italmarketing elnöke és vezérigazgatója. „Amikor Perrier először az 1970-es években belépett az országba, kevesen jósolták meg, hogy a palackozott víz végül mire emelkedik.” Más szóval, Bellas tiszta, ingyenes csapvíz ivásának hosszú hagyományairól beszélt. "Ha egyszer elképzelhetetlen lett volna látni, hogy az amerikaiak az utcán sétálnak műanyag palackokat hordozó vízzel, vagy velük járnak az autójukban lévő kupatartókban, ez most a norma."
„A század jelölési trükkje” - mondta a 2014-es John Jewell, a The Week 2014-ben, hogy a fogyasztókat meggyőzze, hogy a palackozott víz a szóda egészségesebb alternatívája, amikor a valóságban ez a csapvíz alternatívája. Ahogy a fogyasztók elmenekültek a cukros üdítőktől, a főbb italgyártók vállalkozhattak abban, hogy italokat vásárolnak, szinte ingyenes terméket műanyagba palackozva és címkét nyomtatva rá. Talán a legnagyobb irónia az, hogy a palackozott víz vásárlása ellentétes az „egészség és környezettudatos” fogyasztók céljaival, mivel hozzájárul a környezet romlásához, támogatja a nagyvállalatokat, és 2000-szer annyit költenek, mint amennyit a csapvízhez visznek, írja a Business Insider.
Megduplázódik a 'prémium' vízen
A palackozott víz szállítóinak további javára a vállalatokat nem ugyanazok a szabványok és jelentési követelmények képezik, mint a csapvíz szolgáltatók. A Környezetvédelmi Munkacsoport által 2008-ban elvégzett tanulmány 38 szennyező anyagot azonosított 10 palackozott vízmárkában, míg a márkák 20% -a nem volt megkülönböztethető a csapvíztől.
Annak ellenére, hogy Észak-Amerika nagy részében rendelkezésre áll friss ivóvíz, a fogyasztói szokásokat gyakran inkább a reklámkampányok alakítják, mint a racionális választás. Az olyan italgyártók, mint a PepsiCo Inc. (PEP) és a The Coca-Cola Co. (KO), nem egyszerűen átfordulnak, amikor a szóda eladások meghalnak, inkább megduplázódnak a virágzó palackozott víziparban. A Pepsi legújabb Super Bowl hirdetése a LIFEWTR márkájáról azt mutatja, hogy a cég elkötelezett amellett, hogy új, prémium vizet kínáló termékkel tekerje le a fogyasztókat.
