Noha a legtöbb kávétermelő nemzet közismert, néhányuk meglepetés lehet. A kávéfa egy trópusi örökzöld cserje, amely a rák trópusai és a Bak között növekszik, és az éghajlatnak és a körülményeknek megfelelőeknek kell lenniük a világ legnépszerűbb babának a termesztéséhez. Több mint 70 ország készít kávét, ám a kínálat túlnyomó többsége Brazíliából, Vietnamból, Kolumbiaból, Indonéziából és Hondurasból származik.
1. Brazília
A kávégyártás kulcsszerepet játszott Brazília folyamatos fejlődésében, és továbbra is az ország gazdaságának hajtóereje. A növényt először Brazíliába a 18. század elején vitték be francia telepesek. A kávé népszerűségének növekedésével az európaiak körében 1840-ben Brazília gyorsan a világ legnagyobb termelőjévé vált, és azóta is.
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának Külföldi Mezőgazdasági Szolgálata szerint a 2017/2018-as betakarítási évben Brazília 3, 05 millió metró tonna kávét termelt, amely a világ termelésének több mint 30% -a. Körülbelül 300 000 ültetvény található a brazil táj több mint 10 000 négyzet mérföldején.
2. Vietnam
Viszonylag új a nemzetközi kávékereskedelemben, Vietnam gyorsan az egyik legnagyobb termelővé vált. Az 1980-as években a Kommunista Párt a nemzet jövőjére tett kávét, és az 1990-es években a kávétermelés 20% -ról 30% -ra nőtt, és teljesen átalakította a nemzet gazdaságát. A 2017/2018-as termésévben Vietnam 1, 76 millió tonna kávét termelt.
Vietnam rést talált a nemzetközi piacon, elsősorban az olcsóbb robusta babra koncentrálva. A Robusta bab akár kétszer is tartalmazhat koffeint, mint arabica bab, így a kávé keserűbb íze lesz. Ha pénzt akar megtakarítani a Joe-csészén, és csak koffeintartalmat keres, akkor nagy esély van arra, hogy a kávé Vietnamból származik, az ország a világ első számú robusta kávégyártója, több mint 40 A globális termelés% -a a 2017/2018-os termésévben.
3. Kolumbia
A Kolumbiai Kávétermelők Országos Szövetsége népszerű reklámkampánya, amelyben egy kitalált kávéfőző, Juan Valdez nevezett, segített Kolumbia márkájának, mint az egyik leghíresebb kávétermelő nemzetnek. Kolumbia minőségi kávéjáról híres és 864 000 tonnát termelt a 2017/2018-as termésévben.
2008-ban és 2009-ben a heves esőzések miatt a kolumbiai kávé növényeket kávérorzsának nevezett levélbetegség sújtotta. A termelés akár 40% -kal zuhant, azóta viszont újból növekedett, amikor az ország a fákat rozsdaálló fajtákkal váltotta fel. Kolumbia az arabicabab második legnagyobb termelésű nemzete, és világszerte milliók kedvelik enyhe, kiegyensúlyozott ízüket.
4. Indonézia
Noha Indonézia elhelyezkedése és éghajlata nem szinte olyan jól ismert, mint a többi nemzetiségű kávé, a világ harmadik legnagyobb robustabab-termelőjévé vált. A teljes robusta és arabica termelés 636 000 tonna kávé volt a 2017/2018-as termésévben. Az indonéz kávéipar 1, 5 millió független kistermelő üzemből és néhány nagyszabású üzemből áll.
Indonézia többféle, nagyon keresett speciális kávét gyárt, amelyek közül a legérdekesebb a Kopi Luwak. Az ázsiai pálmás takarmány ürülékéből nyert babnak megkülönböztető és érthető módon egyedi íze van. A bab gyűjtése és betakarítása enyhén szólva meglehetősen intenzív, és az eredmény a világ egyik legdrágább kávébabja.
5. Honduras
A 2016/2017-es termésévben Honduras Etiópiából az 5. helyet szerezte meg, és a 2017/2018-os termésévben megtartotta helyét, 450 000 metrikus tonna kávét előállítva. Ez a latin-amerikai harmadik legnagyobb termelő is. És Honduras nagy specialitási kávégyártó, amelynek exportja a 2016/2017-es termésévben 145% -kal növekedett az előző évhez képest. A hondurai termelők kitűntek ezen a réstől, részben annak köszönhetően, hogy az ország termesztési területe meghaladja a különleges kávé megnevezéséhez szükséges 3000 láb minimális magasságot.
Az ország termelői azonban küzdenek a továbblépésért. Az USDA Külföldi Mezőgazdasági Szolgálat 2018. évi jelentése szerint négy új kávélevél-rozsda-törzs található az országban. A jelentés arra is figyelmeztette, hogy mivel sok hondurai gyártó kicsi és nem fér hozzá hitelkerethez, lehet, hogy nem tudnak beruházni a megelőző intézkedésekbe. Sokan még mindig adósságban vannak a rozsdakitörés miatt 2012-ben.
