Starbucks vs. Dunkin ': Áttekintés
A Starbucks Corp. (SBUX) és a Dunkin 'Brands Group Inc. (DNKN) az Egyesült Államokban a kávéra szakosodott két legnagyobb étkezési lánc. Mindkét vállalat hasonló kávét kínál - bár eltérő élelmezési lehetőségeket -, és mindkettő hasonló átfogó stratégiával rendelkezik. Ennek ellenére az üzleti modellekben vannak alapvető különbségek a méretarány, az üzlettulajdon és a márkaépítés vonatkozásában.
Annak ellenére, hogy 20 évvel a Dunkin 'Donuts után alapították, a Starbucks agresszív módon nőtt fel és lényegesen nagyobb vállalat. A 2018-as pénzügyi évben a Starbucks 24, 7 milliárd dollár bevételt generált, 10% -kal több az előző évhez képest, míg a Dunkin 'Brands több, mint 1, 32 milliárd dollár árbevételt jelentett, ami 3, 6 százalékkal magasabb az előző évhez képest. A Starbucks nagyobb lábnyomával rendelkezik, mintegy 28 218 helyszínnel világszerte, összehasonlítva a Dunkin 'Brands' több mint 20 500 disztribúciós pontjával az egész világon.
Nemzeti szinten a Starbucks mintegy 14 000 helyszínt vezet, szemben a közel 9200 Dunkin 'Donuts telephellyel az Egyesült Államokban. A Starbucks azt tervezi, hogy 2021-re újabb 3400 üzletet nyit meg az Egyesült Államokban, és duplázni fog olyan piacokon, mint Kína, míg a Dunkin' 2020 végéig 1000 új nettó üzlet. A Starbucks szélesebb körben terjesztette az Egyesült Államokat, 2019. februárjától kezdve 75 különböző piacon több mint 24 000 üzlettel rendelkezik. A Dunkin 'Brands jelentős nemzetközi jelenléttel rendelkezik, bár számos nemzetközi telephelye A Baskin-Robbins fagylaltboltok, nem pedig a Dunkin 'Donuts üzletek. Míg mindössze 3 397 Dunkin 'Donuts üzlet létezik az Egyesült Államokon kívül, a társaság 5422 nemzetközi Baskin-Robbins üzlettel büszkélkedhet, szemben a 2560 amerikai üzlettel.
A Dunkin 'Donuts 2018. évi nemzetközi bevétele a teljes árbevétel kevesebb, mint 4% -át tette ki, míg a Starbucks konszolidált nettó bevételének kb. 30% -át ugyanebben az időszakban az Amerikán kívüli piacoknak tulajdonították. A Dunkin 'agresszív nemzetközi és hazai terjeszkedési terveket jelentett be azzal a reménytel, hogy megtámadja fő versenytársa lábnyomát, ám a méretbeli különbség a terjeszkedési stratégia eltéréseiből fakad.
Starbucks
A Starbucks elsősorban italt szolgáltat, mint egy tipikus kávéház-étkezési élményt nyújtó márkát. A Starbucks helyszíneit az ügyfelek kényelme szem előtt tartásával tervezték. Az ingyenes internet-hozzáférés és a meghívó dekoráció vonzóbb lehetőséget kínál azok számára, akik olvasásra, pihenésre vagy barátokkal való csevegésre vágynak. Ez azt is lehetővé teszi, hogy a Starbucks-ba való eljutás társadalmi tevékenységet folytasson, és az üzlet helyett rendeltetési helyré váljon, nem pedig egyszerű disztribúciós helyként. Ez vonzó az ügyfelek számára, akik prémium élményt keresnek.
Általában az ilyen ügyfelek magasabb rendelkezésre álló jövedelmük vannak, és hajlandóak extra fizetni a jobb minőségű anyagokért. A gazdasági visszaesés során az alacsonyabb rendelkezésre álló jövedelemmel rendelkezők nagyobb valószínűséggel változtatják meg fogyasztási szokásaikat, mint a nagyobb pénzügyi párnákkal rendelkezők. Noha a Starbucks-ot vitathatatlanul befolyásolja a makrogazdasági környezet, szilárdan megalapozott egy rugalmasabb és kevésbé árérzékeny ügyfélkörrel, amely segít enyhíteni a gazdasági ciklusok által okozott csapásokat.
A Dunkin 'Donutshoz hasonlóan a Starbucks is koncentrált, hogy több olyan terméket tartalmazzon, amely a délutáni és esti ügyfelek számára szól. Ide tartoznak a kis tányérok és szendvicsek, valamint a bor és a sör. Mindkét társaság megduplázódott olyan stratégiai technológiai kezdeményezéseknél, mint például a mobil megrendelés és kézbesítés, magyarázva a Dunkin 'Donuts' partnerét az Alphabet Inc. (GOOGL) navigációs alkalmazásával, a Waze-val, amelyet 2017 márciusában jelentettek be.
Csakúgy, mint Dunkin, 2018 közepén a Starbucks átszervezte az irányítást. 2018. június 4-én a Starbucks bejelentette Howard Schultz távozását a társaságtól. A Starbucks Igazgatóság következő elnökévé Myron E. Ullman-t, az alelnökké Mellody Hobsont nevezték ki. (A kapcsolódó olvasmányhoz lásd: "Ki a Starbucks fő versenytársa?")
Dunkin'
A Dunkin 'Donuts elsősorban olyan kávéértékesítőként értékesíti magát, amely fánkot és ételeket is kínál, ezt a tényt a társaság logóján kiemelkedő kávécsésze és az ügyvezető vezetőség kifejezett állítása szerint a Dunkin' Donuts italgyártó társaság látja el. Annak ellenére, hogy felépítik a kávé eladó identitását, az étel továbbra is fontos eleme a Dunkin 'fánk' kínálatának.
Az elmúlt években a Dunkin 'Donuts egyre inkább a nem hagyományos étkezési lehetőségekre összpontosított azzal a reménytel, hogy az ügyfeleket reggeli órákon kívül is vonzza. A steak 2014. évi étlapjának bevezetése egy lépés a szívélyesebb ételeknek a növekvő számú szendvics-választék mellett történő beépítése felé. A Dunkin 'Donuts' belső terei a Starbucks üzleteitől eltérően vannak kialakítva, az előbbi gyakran bútorokkal és dekorokkal hasonlítanak a gyorséttermi üzletekre.
A 2018. július 11-én sajtóközleményben David Hoffman-t nevezték ki a Dunkin 'Brands ügyvezetõjének. 2016-ban Hoffman csatlakozott a Dunkin 'Brandshez, mint a Dunkin' Donuts USA elnöke. Vezette a cég amerikai üzletét és irányította a kávélánc új koncepció áruházát. Hoffman helyettesíti a 68 éves Nigel Travis-t, aki nyugdíjba vonzza a szerepét. Travis vezérigazgatóként kezdte meg működését 2009-ben. Az igazgatóság ügyvezető elnöke lesz és a nemzetközi üzleti vállalkozás fejlesztésére összpontosít.
Főbb különbségek
A Dunkin 'Brands' szinte az összes telephelye franchise. Az engedélyezett Starbucks üzletek aránytalanul helyezkednek el az Egyesült Államokon kívül, mivel a vállalati tulajdonban lévő és üzemeltetett üzletek az Egyesült Államok üzleteinek 59% -át, a tengerentúli telephelyek 48, 6% -át képviselik.
A Dunkin 'Donuts' nagyobb kitettsége a franchise és a bérleti jövedelem szempontjából alapvetően eltérő üzleti tevékenységet eredményez, mint a Starbucks nagyrészt a tulajdonos-üzemeltető modell, amely jelentős hatással van a bevételi forrásokra, a költségszerkezetre és a tőkeköltségekre.
A társaságok által működtetett üzletek működési és tőkeköltségek struktúrájától eltérően működnek, mint a franchise vállalkozásoknál. Az eladott áruk költsége (COGS) és az üzlet működési költségei a Starbucks értékesítésének sokkal nagyobb százalékát képviselik, mint a Dunkin. Mivel a COGS annyira kiemelkedő szerepet játszik a Starbucks kiadási struktúrájában, nyereségét súlyosabban befolyásolják a kávébab árai. A Starbucks magasabb tőkeköltségekkel jár, mint a Dunkin 'Donuts, amely nem köteles konyhát vásárolni franchise helyszíneken.
A Starbucks egy prémium márkát épített, mint a Dunkin 'Donuts. A Starbucks kiterjedtebb menüt és több termék-testreszabást kínál, amelyet megerősít az, ha minden ügyfél nevét a kupájuk oldalára írják. A társaság kényelmes és csendes környezetet kínál ingyenes vezeték nélküli internet-hozzáféréssel, és arra ösztönzi az ügyfeleket, hogy maradjanak szocializációban, dolgozzanak, tanuljanak, böngésszenek a médiában vagy hallgassanak zenét, miközben fogyasztják a Starbucks terméket. Összességében ezek a tényezők prémium szintű élményt jelentenek, és magasabb árat eredményeznek.
A Dunkin 'Donuts versenyképesebb árazással rendelkezik, középtávra összpontosítva. A Dunkin 'Donuts vezetése a vállalati bejelentésekben és a konferenciabeszélgetések során a Dunkin' Donuts vezetőségének a szándékát jelentette, hogy a piac legolcsóbb szolgáltatója, miközben fenntartja a minőséget az elfogadható minimum felett.
Különleges megfontolások
A pénzügyi szempontból a kihívásokkal teli öt negyedév után a Starbucks fellendülést mutatott a költségvetési 2018 utolsó negyedévében és a 2019-es pénzügyi év első negyedévében. 2019 első negyedévében a Starbuck összehasonlítható üzletértékesítése 4 százalékkal nőtt az Amerikában, míg A fiskális 2018-os 10% -os eladásnövekedés a két év legjobbja volt.
Mivel a Starbucks saját üzleteket üzemeltet, szűkebb árrést mutat, mint a Dunkin 'Donuts. A Starbucks a nem GAAP szerint 17, 4 százalékos működési haszonkulcsot mutatott 2019 első negyedévében, szemben a Dunkin 'Brands 2018. negyedik negyedévi közel 47 százalékos működési haszonkulcsával.
Mint korábban említettem, a Dunkin 'Donuts általában alacsonyabb tőkeköltségekkel rendelkezik, mint a Starbucks. Ez azonban változhat. A Dunkin 'Donuts' 51, 86 millió dolláros beruházási kiadása a 2018-os pénzügyi évben az előző évi 14, 61 millió dollárhoz képest volt magasabb. Ez a szám a nettó működési cash flow-hoz (268, 96 millió dollár) és a bevételekhez (828, 0 millió dollár) viszonyítva. A Starbucks 1, 98 milliárd dolláros tőkeköltsége a 2018-as költségvetési évben, összehasonlítva a műveletek nettó cash-flow-jával 11, 94 milliárd dollárral és a bevételekkel 24, 72 milliárd dollárral szemben. Ez az eltérés a két társaság eltérő üzlettulajdon-struktúrájának következménye, és lényeges következményekkel jár a befektetők rendelkezésére álló alapokra.
Kulcs elvihető
- A Starbucks és a Dunkin 'a két legnagyobb kávéfókuszú étkezési lánc az Egyesült Államokban. A Starbucks nagyobb vállalat a piaci kapitalizáció és az üzletek száma alapján világszerte; emellett felépített egy prémium márkát is, olyan üzletekkel rendelkezik, amelyek inkább egy kényelmes kávéháznak tűnnek, kiterjedtebb menüvel és több termék-testreszabással rendelkezik. A Dunkin üzletek a hagyományos gyorséttermi étkezésekre hasonlítanak; a legtöbb üzlet franchise vállalkozás, és nagyobb a kitettsége a franchise és a bérleti jövedelem szempontjából; A Dunkin 'versenyképesebb árakat kínál, mint a Starbucks.
