Az élelmiszer alapvető gazdasági termék, de valójában csak egy maroknyi ország fejti ki az élelmiszer-előállítást. A legtöbb mezőgazdasági árucikk sok földterületet igényel, amely csak a legnagyobb országokban bőséges. Valójában a világ négy meghatározó élelmiszer-termelő országa mind a földrajzi méret szerint az első öt helyen áll.
Az Egyesült Államok régóta szuperhatalom az élelmiszerpiacokon - és továbbra is a világ legnagyobb élelmiszer-exportőre. Kína mindig előállítja az Egyesült Államokat, és néhány évben India több ételt termel, mint az Egyesült Államok, de Kína és India sokkal többet fogyaszt saját termékeiből. Ennek van értelme, mivel Kínában és Indiában a világ legnagyobb népessége széles határok között van.
Ez a három ország (az Egyesült Államok, Kína és India) mindegyik több élelmiszert termel, mint az egész Európai Unió együttesen. A negyedik helyen Brazília; az élelmiszeripar erősen hajlik a cukornád, a szójabab és a marhahús felé.
Az egyik ország, amely észrevehetően hiányzik a listáról, Oroszország, a világ legnagyobb országa, ahol otthont ad a kilencedik legnagyobb népességnek. Oroszország részben saját durva északi éghajlatának áldozata. Az orosz terület hatalmas hányada sem gyógyszerként használható, sem legeltethető. Oroszországban is előfordult alacsony termelésű gazdaságok.
1. Kína
Könnyen megnövelheti a listát Kína, amely a világ legnagyobb élelmezője, importőre és fogyasztója. Kína földterületének nagy része túl hegyvidéki vagy száraz a mezőgazdasághoz, ám a keleti és a déli régiók gazdag talaja rendkívül termékeny. Kínában is a világ legnagyobb élelmiszer-állománya van, néhány becslés szerint akár 315 millió munkás. A perspektíva szempontjából az Egyesült Államok 2019-re a világ harmadik legnépesebb országa, 329 millió emberrel.
Kína a legtermékenyebb termelő az élelmiszerek lenyűgöző listáján: rizs, búza, burgonya, saláta, hagyma, káposzta, zöldbab, brokkoli, padlizsán, spenót, sárgarépa, uborka, paradicsom, tök, körte, szőlő, alma, őszibarack, szilva, görögdinnye, juhtej, csirke, sertés, juh, kecske, földimogyoró, tojás, hal és méz.
2. India
Az összes kalóriatartalom alapján India a világ második legnagyobb élelmiszer-előállítója. Ehelyett a mezõgazdasági termelés teljes értékével mérve, India a negyedik helyre esik, és Kína teljes termelésének kevesebb mint felét termel. Indiában a mezőgazdasági termelékenység szintén jóval alacsonyabb, mint Kínában, az Egyesült Államokban vagy Brazíliában.
Indiának van egy másik problémája: sok polgára túl szegény ahhoz, hogy megvásárolja az általa előállított ételt. Ebben az évszázadban jelentős lépések történtek az indiai gazdaság kialakulásakor, de sok szakértő attól tart, hogy az indiai lakosság még gyorsabban növekszik. 2019-től 1, 37 milliárd embernél, nagyon magas születési arány mellett Indiának várhatóan elárasztja Kínát, mint a világ legnagyobb népességét.
3. Az Egyesült Államok
Egyetlen ország sem termel élelmiszert annyira hatékonyan, mint az Egyesült Államok. Annak ellenére, hogy Kínában lényegesen kevesebb munkaerő áll rendelkezésre, az USA összes mezőgazdasági terméke szinte ugyanolyan magas. Az élelmiszer-termelés az ország nagy részén elterjedt, de a legnagyobb élelmiszer-termelő államok közé tartozik Kalifornia, Iowa, Texas, Nebraska és Illinois.
Az amerikai vállalatok dominálnak az élelmiszer-export piacon. A második helyezett Hollandia 35% -kal kevesebbet exportál, mint az Egyesült Államok, és a nemzetközi termékek szempontjából közelebb áll a tizedik helyhez tartozó Kínához. Az egyre termelékenyebb mezőgazdasági ágazatnak köszönhetően az Egyesült Államok nagyon hosszú ideig a világ legnagyobb élelmiszer-exportőre. Valójában az Egyesült Államok teljes élelmiszer-termelése több mint kétszeresére nőtt a háború utáni időszakban.
4. Brazília
A brazil gazdaság történelmileg a mezőgazdaságra, különösen a cukornádra összpontosított, amely európai kolónia idején nyúlik vissza. Brazília legalább 31% -át használják termőföldként, főként kávé, cukornád, szójabab és kukorica előállításához. Meleg, gyümölcsbarát klímájának köszönhetően Brazília a narancs, ananász, papaya és kókuszdió fő gyártója. Az ország szintén a második helyen áll (az Egyesült Államok mögött) a marhahús teljes termelésében.
Míg az USA és India válthat a rangsorban, és Brazíliát egy másik ország válthatja fel a termelés mérési módja alapján, Kína továbbra is az élen jár az élelmezés és a fogyasztás terén.
