A Comeback Készletekben az Investopedia közelről vizsgálja azokat a vállalatokat, amelyek részvényei drámai, folyamatos visszatérést mutattak, és hosszú távú kilátásaikról .
A Chipotle Mexican Grill Inc. (CMG) részvényeinek augusztusban a mindenkori csúcsra emelkedése figyelemre méltó visszatérést mutat, miután értékének kétharmadát elvesztette és elvesztette a márkát elrontó, több éven át tartó széles körben ismert élelmiszermérgezési botrányok miatt.. A gyorséttermi burrito lánc részvényei közel 67% -ot estek a csúcsról a legkisebbekre 2018 elején, de a vállalat által megtett kulcsfontosságú lépések ízléses hozamot hoztak a befektetők számára. A Chipotle részvényei 2018 eleje és augusztus közepe között több mint háromszorosára emelkedtek. A lánc állománya csak idén 90% -kal növekszik, szemben az S&P 500 15, 7% -os nyereségével.
"Az élelmezésbiztonsági kérdések körül tapasztalható visszaesésük minden bizonnyal az egyik leglátványosabb értékvesztés volt, amelyet valaha láttak az élelmezés területén" - mondta Aaron Allen a Chicagói székhelyű éttermi tanácsadónak Barronnak. Azóta azt mondja: "A Chipotle nagyon csodálatos munka. ”
Chipotle visszatérési receptje
A Chipotle értékesítését és hírnevét súlyosan károsította az éttermekben 2015–2018-ig bekövetkezett élelmezésmérgezési rohamok. Az E. coli és a norovirus, amely rendkívül fertőző vírus okoz hányást és hasmenést, különböző kitörései miatt a Chipotle vevőinek százai váltak betegségbe. Az első nagy lépés az alapító és vezérigazgató, Steve Ells 2018 februárjában történő cseréje Brian Niccollal, a Taco Bell vezérigazgatójával.
Az élelmiszerbiztonság javítása lett az első vezető elsődleges kihívása. Az étteremlánc új negyedéves élelmezésbiztonsági képzési rendszert és új ételkészítő rendszert fogadott el. Bemutattak olyan szappanokat és tisztítószereket, amelyek elpusztítják a norovírust, és most az ember sem léphet be a Chipotle konyhába anélkül, hogy először elvégezték volna a wellness-ellenőrzést. A QSR magazin szerint ha az elmúlt három napban hányt, akkor nem engedi be.
Ezen felül Niccol vezérigazgató megújította a felső vezetést, új alkalmazottakat bérelt fel, étterme friss ételek beszerzésére összpontosított, és erőteljesen költött az új technológiákra a szolgáltatás és a gyors szállítás javítása érdekében. A digitális eladások 42% -kal növekedtek az elmúlt évben, majdnem megkétszereződtek a második negyedévben. "Nagyszerű eredményeket látunk a szerkezetátalakítás során" - mondta Niccol a részvényeseknek címzett 2018-as levelében.
Kulcs elvihető
- Az új vezérigazgató, Niccol vezeti a Chipotle digitális átalakulását. A vendéglő továbbra is ugyanazt a menüt kínálja, amely a frissességre és a minőségre összpontosít. A digitális árbevétel 99% -kal nőtt a 2Q-nál. A Chipotle legnagyobb kihívása továbbra is az élelmiszer-biztonsági események megelőzése.
Úgy tűnik, hogy az intézkedések működnek. A Citigroup tavasz elején közölt fogyasztói felmérés eredményei azt mutatták, hogy a lánc vevői körében csökkennek az élelmiszerbiztonsági aggályok. Ahogy a háttérbe estek, a vállalat jobban tudott koncentrálni arra, amit jól csinál, ahelyett, hogy megszállottja lenne annak, amit rosszul tett.
"Nagyon hiszem, hogy a márka beleértett ebbe a nagyon védekező helyzetbe, szemben nem azzal, hogy arról beszéljünk, ami tette a márkát nagyszerűvé" - mondta Niccol a QSR-nek. "Az" Élelmiszer integritással "ez az ötlet, amely hozzáférést biztosít az embereknek magasabb szintű ételekhez - ez azelőtt nem létezett, mielőtt Chipotle létrehozta a gyors alkalmi kategóriát."
Miközben a Chipotle erős kulináris gyökereire épít, Niccol a láncot a munka felé tolta, hogy javítsa az ügyfelek általános tapasztalatait, különösen mivel a vállalat digitális átalakulást kezdeményez. A társaság azóta bevezette az online rendelést, az DoorDash-szel való partnerséget az élelmezéshez, valamint a Chipotle Rewards programot, és tervezi, hogy egy-egy dedikált átjáró sávot fog felépíteni bizonyos helyekre azoknak a sofőröknek, akik mobiltelefonos alkalmazás segítségével előre megrendeltek.
Az étterem menüjében is történt néhány frissítés, de semmi nagyobb. Az ügyfelek megrendelhetik a San Pellegrino-t vagy egy mexikói kokszot, hogy iszhassanak az étterem egyik hagyományos burritójával, tacójával vagy tálatállal, amelyek az éttermet elsősorban slágerré tették. Tervezik új elemek, például nachók és quesadillák hozzáadását, de az elsődleges hangsúly a frissességre és a minőségre koncentrál. Ez magában foglalja a Betegség Ellenőrzési és Megelőzési Központok távol tartását.
Bevételek és bevételek
Az üzleti operatív oldalon bekövetkező változások megjelennek a pénzügyi adatokban. A társaság részvényenkénti jövedelme (EPS) növekedése az elmúlt öt évben átlagosan romlott negatív 9, 46% volt. Az elkövetkező öt évben ez várhatóan évi 33, 39% lesz. A Yahoo! szerint csupán ebben az évben az EPS növekedése várhatóan 47, 5% lesz. Pénzügy.
A társaság legfrissebb negyedéves eredményjelentésében a kiigazított jövedelmek meghaladták a becsléseket, óriási meglepetést okozva, és 39% -kal növekedtek a tavalyi időszakhoz képest. Az előző évi bevétel 13, 2% -kal növekedett, 1, 4 milliárd dollárra. Az összehasonlítható éttermi eladások 10% -kal növekedtek az év során, a digitális értékesítés növekedésének köszönhetően, amelyek a negyedév összes eladásának 18, 2% -át tették ki.
Jövőbeli kihívások
A Chipotle ebben az évben 140 és 155 új étterem nyitását tervezi. És bár úgy tűnik, hogy a Chipotle fordulata jó úton halad, a legnagyobb kihívás egy újabb élelmiszer-biztonsági kérdés megelőzése, amely károsíthatja a márkát, ha ez megismétlődik. Niccol vezérigazgató szerint ez az egyetlen módszer elkerülésére az, hogy "mániákusan viselkedjünk az élelmiszer-biztonságban."
